L’entreprise DELAHAUT existe depuis 1864 et compte 30 collaborateurs. Le conférencier et son frère sont la 4° génération. Elle distribue 170 tonnes de café par an soit 66563 tasses de café DELAHAUT chaque jour, de 21 cafés différents ! Au fil des ans, l’entreprise s’est diversifiée dans le but d’assurer la torréfaction et de s’orienter vers le marché des particuliers et de l’Horeca. DELAHAUT distribue de l’ARABICA (cultivé à plus de 600 mètres d’altitude) le meilleur et le plus fin (producteurs Brésil), par opposition au ROBUSTA (plus commun, de basse altitude, producteurs : Afrique et Vietnam). Le café est la première matière alimentaire au monde et la plus échangée, il se négocie en dollars, d’où son côté spéculatif.
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